Le château fut édifié au 16e siècle par la famille des Carles. Lancelot de Carles, évêque de Riez en 1560 et mort en 1568, demeure connu comme poète, familier de la Pléiade, célébré par Ronsard et Du Bellay. Sa nièce, Marguerite de Carles, veuve d'Etienne de La Boétie, hérita en 1567 du château. Au 18e siècle, la demeure comportait une cour, un pigeonnier, une chapelle, une glaciaire, des parterres et de grands arbres dessinant allées et quiconces. A la Révolution, tout fut abattu par le nouveau propriétaire pour planter de la vigne. A la fin du 19e siècle, des travaux de restauration sont réalisés. L'édifice, de plan en L, comporte un corps de logis principal et, à l'angle ouest, une aile. Le corps de logis semble résulter de deux campagnes de construction. D'abord, le corps de bâtiment et la tour ronde puis, la construction à l'est renforcée par des mâchicoulis, par la tour ronde nord-est et la tour-pavillon carrée à contreforts, couronnée d'un chemin de ronde à créneaux et merlons sur mâchicoulis. A l'intérieur, des carreaux de céramique provenant d'édifices tunisiens détruits vers 1900, décorent le vestibule central.
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